Hem / Recept / Caesarsallad med kyckling och bacon

Caesarsallad med kyckling och bacon

Betyg: 3.76 av 5
194 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

En klassisk sallad med härlig smakrik dressing.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 150 g
    bacon
  • 300 g
    kycklingfilé(er), tvådelad
  • st
    salt
  • 1 st
    romansallad
  • 4 skiva
    lantbröd
  • st
    peppar

Dressing

  • 1 st
    äggula(or)
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), finriven
  • 1 tsk
    sardellcrème
  • 1/2 dl
    rapsolja
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 2 msk
    rödvinsvinäger
  • 25 g
    parmesanost, riven
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

Krutonger

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär brödet i bitar och rosta i ugnen 5-10 minuter tills krutongerna blivit knapriga och fått lite färg.

Dressingen

  1. 2. Blanda ihop äggula, vitlök, vinäger och sardellcrèmen.
  2. 3. Tillsätt oljan lite i taget och vispa samtidigt. Blanda ner osten och smaka av med salt och peppar.
  3. Fortsättning efter annonsen

Sallad

  1. 4. Stek baconet knaprigt, låt rinna av på hushållspapper. Stek kycklingen och krydda med salt och peppar.
  2. 5. Skölj salladen och skär i mindre bitar. Montera ihop salladen med kyckling, bacon och ringla över dressingen.

Näringsvärde per portion

fett
38.9
g
protein
28.3
g
kolhydrater
14
g
energivärde
517.6
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.76 av 5 (194 röster)

Frågor, tips och kommentarer