Bullar, bästa bullen – glutenfri!
10 ingredienser | 3 timmarHärligt smörig konditorbulle utan gluten.
Ingredienser
Bulldeg
Fyllning
- 200 gram margarin, Milda, eller smör
- 2 dl strösocker
- 2 msk vanillinsocker
- 2 krm salt
Redskap
- plastfilm
- 20 st Pappersformar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 250 grader, eller 225 grader för varmluftsugn.
- 2. Finfördela margarin i mjölmixen.
- 3. Smula jästen och rör i en kopp tillsammans med socker och salt. Tillsätt sedan i den lösta blandningen av kall mjölk samt ägg och blanda.
- 4. Häll detta i margarin och mjölblandningen och vispa degen rejält med elvisp.
- 5. Kavla ut degen mellan gladpack till en stor rektangel och bred sen på en blandning av margarin, socker, vanillinsocker och salt (som du enkelt mixar ihop m en elvisp om du inte vill röra för hand).
- 6. Rulla ihop till en lång rulle med hjälp av det gladpack som det är utkavlat på, dela i 20 bitar och fördela i stora (breda) bullformar.
- 7. Jäs ca 2 h på varm plats, alt i 50 grader i ugn (till dubbel storlek).
- 8. Grädda nu i ugnen i ca 6 min (skall ej penslas). När de svalnat kan man ringla på lite glasyr av florsocker blandat med lite vatten om man vill, men de är också goda som de är.
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Kycklingsteaks med grillad potatis och chilimajo
