Bullar, bästa bullen – glutenfri!

129 röster 10 ingredienser | 3 timmar
Härligt smörig konditorbulle utan gluten.

Ingredienser

Bulldeg

Fyllning

Redskap

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 250 grader, eller 225 grader för varmluftsugn.
  • 2. Finfördela margarin i mjölmixen.
  • 3. Smula jästen och rör i en kopp tillsammans med socker och salt. Tillsätt sedan i den lösta blandningen av kall mjölk samt ägg och blanda.
  • 4. Häll detta i margarin och mjölblandningen och vispa degen rejält med elvisp.
  • 5. Kavla ut degen mellan gladpack till en stor rektangel och bred sen på en blandning av margarin, socker, vanillinsocker och salt (som du enkelt mixar ihop m en elvisp om du inte vill röra för hand).
  • 6. Rulla ihop till en lång rulle med hjälp av det gladpack som det är utkavlat på, dela i 20 bitar och fördela i stora (breda) bullformar.
  • 7. Jäs ca 2 h på varm plats, alt i 50 grader i ugn (till dubbel storlek).
  • 8. Grädda nu i ugnen i ca 6 min (skall ej penslas). När de svalnat kan man ringla på lite glasyr av florsocker blandat med lite vatten om man vill, men de är också goda som de är.