Hem / Recept / Bulgursallad med lax

Bulgursallad med lax

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 dl
    Bulgur
  • 3 dl
    vatten
  • 400 g
    Lax
  • 1 st
    paprika, gul
  • 1 förpackning
    cocktailtomat(er)
  • 150 g
    haricots verts
  • 200 g
    broccoli
  • 1/2 st
    purjolök(ar), liten
  • 1 st
    citron(er)
  • 1/2 dl
    olivolja
  • salt
  • peppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Koka bulgurvete enligt anvisning på förpackningen. Skär laxen i kuber på cirka 1-2 cm.
  3. 3. Lägg laxkuberna på en ugnsplåt och krydda med flingsalt och lite peppar. Ställ in i ugnen i 5-10 minuter.
  4. 4. Skär paprika, dela cocktailtomater och strimla purjolök i små bitar.
  5. 5. Värm eller koka haricot verts och broccoli beroende på om de är frysta eller färska.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Blanda saften från en citron, olivolja, salt och peppar.
  8. 7. Blanda bulgur med grönsakerna, strö över laxbitarna och häll över dressingen. Klart att servera!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer