Hem / Recept / Bulgur med lökröra och halloumi

Bulgur med lökröra och halloumi

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

En riktig budget räddarrätt ­ om din lön precis som min redan försvunnit i ett hav av räkningar. Halloumi är en cypriotisk ost, ungefär som en kompakt fetaost. God stekt eller grillad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    lökar
  • 2 st
    rödlök(ar)
  • 1 st
    vitlöksklyfta
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • olivolja
  • 1 tsk
    rosmarin
  • 4 st
    Bulgur, portioner
  • 200 g
    halloumi
  • salt
  • peppar
  • sallad, servera med

Gör så här

  1. 1. Skala och skiva lökarna, rödlöken och vitlöken. Ansa och skiva purjon.
  2. 2. Hetta upp de 2 msk olivolja i en stekpanna och fräs allt det skivade på ganska låg värme. Det ska inte bli brynt, mer smälta ihop lite. Krydda med rosmarinen, salt och peppar.
  3. 3. Koka bulguren medan löken puttrar. Gör som det står på paketet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär halloumin i 1 cm tjocka skivor. Stek på båda sidor i sista slatten olivolja så att osten får fin färg.
  6. 5. Servera med en sallad till bulguren och lökröran.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom