Broccolisoppa med pizzasnurror Foto & styling: Lisa Löwenborg

Broccolisoppa med skinkfyllda pizzasnurror

21 röster 15 ingredienser | 25 minuter
Vi lovar att hela familjen kommer att jubla över de här galet goda och lättlagade pizzasnurrorna. Bara att fylla med favorittillbehöret och grädda i ugnen. Lätt som en plätt och så uppskattat!

Ingredienser

Broccolisoppa

Pizzasnurror

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 589
  • Protein: 25 gram
  • Fett: 25 gram
  • Kolhydrater: 53 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Broccolisoppa: Skölj och dela broccolin i mindre buketter. Skala och hacka lök och vitlök grovt. Hetta upp olja i en kastrull och fräs broccoli och lök så att det mjuknar en aning. Tillsätt vinäger, vatten och buljong. Lägg på ett lock och låt soppan sjuda ca 10 min.
  • 3. Pizzasnurror: Rulla ut pizzadegen och kavla ut den lite tunnare. Bred på tomatsås, strö över 3⁄4 av osten och fördela skinkskivorna över. Rulla ihop pizzan från långsidan och skär den sedan i bitar. Lägg pizzasnurrorna på en bakplåtsklädd plåt och strö över resten av osten på toppen. Grädda i ugnen ca 10-12 min.
  • 4. Tillbehör: Skala och skär morötterna i stavar.
  • 5. Broccolisoppa: Mixa soppan slät med hjälp av en stavmixer eller i en blender tillsammans med creme fraiche. Smaka av med salt, peppar och ev. cayennepeppar.
  • 6. Servera broccolisoppan med pizzasnurror och morotsstavar.

Receptet är från: