Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Brigadeiro
5 ingredienser | 45 minuterBrasiliens motsvarighet till chokladbollar är Brigadeiros. De är små, de är söta och barn älskar dem.
Ingredienser
- 1 burk(ar) kondenserad mjölk, sötad, 397 g
- 2 msk smör
- 2 msk kakao
- 1 nypa(or) salt
- 0,5 dl strössel, till dekoration
Köp receptet
Tillagning
- 1. Tips: tillsätt en nypa salt för den där extra touchen!
- 2. Häll den kondenserade mjölken i en kastrull. Tillsätt kakao, smör och salt.
- 3. Koka upp och rör om under uppkokning. Sänk värmen till medeltemperatur och rör om hela tiden.
- 4. Efter cirka 15 minuter, eller när mjölken har tjocknat och massan ”släpper” från kastrullbottnen är brigadeiron klar.
- 5. Låt svalna. Smöra händerna, forma smeten till bollar och rulla dem i strössel.
Recept:
Madeleine Grem-Nielsen
Madeleine Grem-Nielsen
Receptet är från:
