Hem > Recept > Brigadeiro

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Brigadeiro

79 röster | 5 ingredienser | 45 minuter

Brasiliens motsvarighet till chokladbollar är Brigadeiros. De är små, de är söta och barn älskar dem.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

1 burk(ar) kondenserad mjölk, sötad, 397 g
2 msk smör
2 msk kakao
1 nypa(or) salt
0,5 dl strössel, till dekoration

Köp receptet

Tillagning

1. Tips: tillsätt en nypa salt för den där extra touchen!
2. Häll den kondenserade mjölken i en kastrull. Tillsätt kakao, smör och salt.
3. Koka upp och rör om under uppkokning. Sänk värmen till medeltemperatur och rör om hela tiden.
4. Efter cirka 15 minuter, eller när mjölken har tjocknat och massan ”släpper” från kastrullbottnen är brigadeiron klar.
5. Låt svalna. Smöra händerna, forma smeten till bollar och rulla dem i strössel.

Recept:
Madeleine Grem-Nielsen

Receptet är från: