Brigadeiro
Betyg: 4.03 av 5
100 röster
45 min
Medel
Recept av
Madeleine Grem-Nielsen
Från
Tasteline
Brasiliens motsvarighet till chokladbollar är Brigadeiros. De är små, de är söta och barn älskar dem.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
15
port
-
1 burkkondenserad mjölk, sötad, 397 g
-
2 msksmör
-
2 mskkakao
-
1 nypasalt
-
1/2 dlströssel, till dekoration
Gör så här
-
1. Tips: tillsätt en nypa salt för den där extra touchen!
-
2. Häll den kondenserade mjölken i en kastrull. Tillsätt kakao, smör och salt.
-
3. Koka upp och rör om under uppkokning. Sänk värmen till medeltemperatur och rör om hela tiden.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Efter cirka 15 minuter, eller när mjölken har tjocknat och massan ”släpper” från kastrullbottnen är brigadeiron klar.
-
5. Låt svalna. Smöra händerna, forma smeten till bollar och rulla dem i strössel.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.03 av 5 (100 röster)
