Hem / Recept / Brigadeiro

Brigadeiro

Betyg: 4.03 av 5
100 röster
45 min
Medel

Brasiliens motsvarighet till chokladbollar är Brigadeiros. De är små, de är söta och barn älskar dem.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

15 port
  • 1 burk
    kondenserad mjölk, sötad, 397 g
  • 2 msk
    smör
  • 2 msk
    kakao
  • 1 nypa
    salt
  • 1/2 dl
    strössel, till dekoration

Gör så här

  1. 1. Tips: tillsätt en nypa salt för den där extra touchen!
  2. 2. Häll den kondenserade mjölken i en kastrull. Tillsätt kakao, smör och salt.
  3. 3. Koka upp och rör om under uppkokning. Sänk värmen till medeltemperatur och rör om hela tiden.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Efter cirka 15 minuter, eller när mjölken har tjocknat och massan ”släpper” från kastrullbottnen är brigadeiron klar.
  6. 5. Låt svalna. Smöra händerna, forma smeten till bollar och rulla dem i strössel.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.03 av 5 (100 röster)

Frågor, tips och kommentarer