Bräckt kassler med spenat och potatispytt

Name: Bräckt kassler med spenat och potatispytt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Kassler; potatis(ar); bladspenat; timjan; smör; salladslök(ar); gul lök(ar); Rödvinssås; salt; muskotnöt; peppar

2 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

600 g

Kassler
smör, till stekning
salt
peppar

Potatispytt

10 st

potatis(ar), i tärningar
1 knippe

salladslök(ar), i skivor

Spenat

250 g

bladspenat, fryst
1 st

gul lök(ar), finhackad
1 st

muskotnöt, malen

Tillbehör

timjan, till garnering
2 dl

Rödvinssås

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Stek potatisen i en stekpanna och smaka av med salt och peppar. Tillsätt salladslöken när potatisen är klar.
Klar

2. Fräs under tiden löken lätt i lite smör och tillsätt spenaten på slutet. Rör runt lite lätt så att spenaten mjuknar och smaka av med salt, peppar och lite muskot.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Skiva upp kasslern och stek den 1-2 minuter på varje sida i lite smör på medelstark värme.
Klar

4. Lägg upp den varma spenaten, tärnad potatis och kassler på en tallrik. Servera rödvinssås till och garnera med lite färsk timjan.