citronkaka Foto: Ann Lindberg

Blågul citronkaka från Bäckdalen

2 röster 9 ingredienser | 45 minuter
Tips: Citronen ska vara ekologisk – det ger en helt annan smak.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 180 grader. Smöra en form, ca 23 cm i diameter, och strö vallmofrön på insidan.
  • 2. Smält smöret och det låt det svalna något. Blanda ner socker, ägg, citronskal och -saft och till sist mjölet. Häll upp smeten i formen. Lägg på de blå vallmofröna i ett jämnt lager.
  • 3. Grädda kakan i ugnen i cirka 35 minuter.
  • 4. Pudra eventuellt kakan med florsocker och dekorera med blommor när kakan svalnat. Servera med vispgrädde.

Receptet är från: