Blåbärspaj med vispgrädde.

1 röst 7 ingredienser
Degen räcker till 8st pajer, men receptet är till 4 st. Spar överbliven deg i kylskåp ett par dagar eller frys in den .

Ingredienser

Pajsmördeg

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda smör, socker, ägg och mjölk. Blanda i mjölet utan att arbeta den i onödan. Risk att den annars blir seg. Låt degen vila i kylen en stund.
  • 2. Fördela blåbären i 4 portionsformar . Blanda socker och maizenamjöl och strö över bären .
  • 3. Kavla ut degen 3 mm tjock och skär ut lock till varje form . Täck och jämna till kanterna .
  • 4. Pensla med uppvispat ägg och strö över lite strösocker.
  • 5. Grädda i 200 graders ugn i ca 15 min Serveras ljumma med vispad grädde.