Hem / Recept / Blåbärspaj med vispgrädde.

Blåbärspaj med vispgrädde.

Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel

Degen räcker till 8st pajer, men receptet är till 4 st. Spar överbliven deg i kylskåp ett par dagar eller frys in den .

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 5 dl
    blåbär
  • 4 msk
    strösocker
  • 1 tsk
    maizenamjöl

Pajsmördeg

  • 100 g
    smör
  • 100 g
    strösocker
  • 1 st
    ägg
  • 1/4 dl
    mjölk
  • 200 g
    vetemjöl

Gör så här

  1. 1. Blanda smör, socker, ägg och mjölk. Blanda i mjölet utan att arbeta den i onödan. Risk att den annars blir seg. Låt degen vila i kylen en stund.
  2. 2. Fördela blåbären i 4 portionsformar . Blanda socker och maizenamjöl och strö över bären .
  3. 3. Kavla ut degen 3 mm tjock och skär ut lock till varje form . Täck och jämna till kanterna .
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Pensla med uppvispat ägg och strö över lite strösocker.
  6. 5. Grädda i 200 graders ugn i ca 15 min Serveras ljumma med vispad grädde.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom