Hem / Recept / Blåbärsoppa med briebaguette

Blåbärsoppa med briebaguette

Betyg: 5 av 5
1 röst
15 min
Medel

En värmande blåbärssoppa till aktiva vinterdagar - perfekt, eller hur?

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 250 g
    frysta blåbär
  • 5 dl
    vatten
  • 1 dl
    strösocker
  • 1 cm
    ingefära, riven
  • 2 tsk
    maizena

Baguette

  • 1 st
    surdegsbaguette
  • smör
  • 4 st
    salladsblad
  • 100 g
    brieost
  • 1 st
    paprika, röd eller orange
  • solrosskott

Tillbehör

  • frukt, t.ex. apelsin, mandarin eller vindruvor

Gör så här

  1. 1. Koka upp blåbär, vatten, socker och ingefära. Mixa med en mixerstav och red av soppan med maizena utrörd i lite kallt vatten.
  2. 2. Skär baguetten i fyra bitar, dela dem och bred på smör. Lägg på sallad. Skiva brieosten och paprikan och lägg på. Toppa med solrosskott.
  3. 3. Servera mackan till blåbärsoppan och lite frukt.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom