Biskvitårta
16 ingredienserIngredienser
Botten
- 400 gram mandelmassa
- 1 st ägg
- 2 st äggvitor
Fyllning
- 1,5 dl florsocker
- 100 gram smör, mjukt
- 2 msk kakao
- 2 tsk pulverkaffe
- 2 tsk vatten, varmt
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 2 st äggula(or)
- 2 tsk arrak
Garnering
- 100 gram mörk choklad
- 1 msk rapsolja, eller solrosolja
- 100 gram marsipan, grön
- choklad, flagad eller kaffebönor
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant.
- 3. Riv mandelmassan grovt, tillsätt ägg och äggvitor och vispa ihop.
- 4. Fördela smeten i formen, grädda i nedre delan av ugnen ca 20 min. Lossa kakan från formen och låt kallna på galler.
- 5. Fyllning: Blanda alla ingredienser och vispa luftigt ca 3 min. Bred över kakan och lägg i frysen ca 15 min för att stelna.
- 6. Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad eller i mikro. Blanda i oljan och bred den över kakan. Kyl kakan igen.
- 7. Kavla ut marsipanen mellan två ark plastfolie. Sporra ut remsor av marsipanen och fäst dem runt kanten på kakan. Garnera med kaffebönor eller chokladflagor.
- 8. Servera tårtan med glass eller vispad grädde.
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Kycklingsteaks med grillad potatis och chilimajo
