Biff Stroganoff

4 röster 10 ingredienser | 45 minuter
Biff stroganoff med matlagningsyoghurt.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär köttet i strimlor. Skala och skär löken i tunna skivor. Skiva champinjonerna.
  • 2. Bryn köttet i hälften av fettet och lägg det i en gryta.
  • 3. Låt löken och champinjonerna fräsa i resten av fettet och lägg dem i grytan tillsammans med köttet.
  • 4. Tillsätt tomatpuré, senap, salt, svartpeppar och vatten.
  • 5. Låt grytan sjuda i 10 – 30 min. Koktiden beror på köttets kvalitet.
  • 6. Strax före servering tillsätter man ev matlagningsyoghurt el lätt crème fraiche, servera grytan het med pilaffris el potatis.