Hem / Recept / Biff Rydberg med senapssås

Biff Rydberg med senapssås

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • g
    fläskfilé, el. oxfile
  • 700 g
    Potatis
  • 2 st
    gul lök
  • smör, till stekning
  • salt
  • peppar

Senapssås

  • 2 dl
    crème fraîche
  • 2 tsk
    senap, fransk, ljus
  • 2 tsk
    senap, svensk, grov

Gör så här

  1. 1. Putsa köttet, ta bort överflödigt fett och hinnor.
  2. 2. Skala potatisen och löken.
  3. 3. Skär köttet, potatisen och löken i jämnstora tärningar ca: 1x1 cm.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hetta upp lite smör i en stekpanna. Stek allting var för sig tills det har fått fin färg runt om, och krydda sedan med salt och peppar. Fördela köttet och potatisen i grupper på portionstallrikar efterhand.
  6. 5. Rör samman alla ingredienserna till såsen. Servera den som tillbehör.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom