Ingredienser
- 2 msk matolja
- 1 tsk curry
- 1 st kanelstång
- 1 st köttbuljongtärning(ar)
- 400 gram krossade tomater
- 400 gram lövbiff, i strimlor
- peppar
- salt
- 2 st äpple(n), röda, i skivor
- 50 gram gul lök(ar), finhackad
- 3 dl jasminris, okokt
Sallad
- 100 gram isbergssallad
- 100 gram mango(s)
- 100 gram honungsmelon
Köp receptet
Tillagning
- 1. Fräs äpplen och lök i hälften av oljan i en stekpanna.
- 2. Strö på curry och kanelstång.
- 3. Lägg över det stekta i en gryta. Tillsätt köttbuljontärningen och krossade tomater.
- 4. Låt grytan koka under lock.
- 5. Stek köttet hastigt i stekpannan och lägg över det i grytan. Salta och peppra.
- 6. Servera med jasminris och sallad
Recept:
Jessica Lundh
Jessica Lundh
Inspiration
