Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 mskdragon, färsk
-
2 tskolja, eller margarin
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskvetemjöl
-
4 dlmellangrädde
-
2 msksenap, fransk
-
2 stgula lökar
-
2 strödlök(ar)
-
1 stpurjolök(ar)
-
400 gblandfärs
-
1 dlgräslök, finhackad
-
1 krmcayennepeppar
-
1 stägg
-
svartpeppar
-
salt
-
1 dlmango chutney, bengal hot
Annons
Gör så här
-
1. Hacka dragonen och fräs den i en kastrull tillsammans med pressad vitlök.
-
2. Tillsätt mjölk, mellangrädde, senap, salt och peppar. Rör om och låt puttra tills det tjocknar.
-
3. Strimla all lök och bryn i en stekpanna i 5-10 minuter.
-
4. Blanda färs, mango chutney och gräslök i en skål. Tillsätt cayennepeppar, ägg och salt. Blanda med en trägaffel.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Gör 4 biffar. Stek eller grilla ca 3-4 minuter per sida.
-
6. Servera biffarna med den stekta löken och dragonsåsen. Garnera gärna med några gräslöksstrån.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
