Bengaliska pannbiffar

1 röst 16 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hacka dragonen och fräs den i en kastrull tillsammans med pressad vitlök.
  • 2. Tillsätt mjölk, mellangrädde, senap, salt och peppar. Rör om och låt puttra tills det tjocknar.
  • 3. Strimla all lök och bryn i en stekpanna i 5-10 minuter.
  • 4. Blanda färs, mango chutney och gräslök i en skål. Tillsätt cayennepeppar, ägg och salt. Blanda med en trägaffel.
  • 5. Gör 4 biffar. Stek eller grilla ca 3-4 minuter per sida.
  • 6. Servera biffarna med den stekta löken och dragonsåsen. Garnera gärna med några gräslöksstrån.