Hem / Recept / Benfri kotlett med sötpotatis, fetaost och granatäpple

Benfri kotlett med sötpotatis, fetaost och granatäpple

Betyg: 4.19 av 5
124 röster
2 tim
Medel

Saftig kotlett med smakrika, nyttiga och färgglada tillbehör.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 1 kg
    benfri kotlett
  • 1 msk
    smör
  • st
    salt
  • 1 msk
    soja
  • st
    peppar

Sötpotatis

  • 900 g
    sötpotatis(ar)
  • 1.5 msk
    olja
  • st
    salt
  • st
    peppar

Tillbehör

  • 70 g
    färsk spenat
  • 150 g
    fetaost
  • 1 st
    granatäpple(n)
  • 1 st
    rödlök(ar), hackad
  • 2 msk
    balsamicosirap

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 150 grader. Putsa köttet fritt från senor och hinnor. Salta och peppra. Stek i smör så att steken får färg runt om.
  2. 2. Lägg i en form och häll på soja. Stek i 1,5 timmar. Låt vila under folie. Använd skyn som sås.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Sötpotatis: Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva potatisen. Blanda med olja, salt och peppar. Lägg i en ugnsform och gratinera i ca 25 minuter eller tills de fått lite färg.
  5. 4. Servera köttet med potatis, spenat, rödlök, fetaost och granatäpple. Ringla över balsamicosirap.

Näringsvärde per portion

fett
21.5
g
protein
41.2
g
kolhydrater
26.8
g
energivärde
473
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.19 av 5 (124 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom