beasmör Foto: Nurlan Emir

Beasmör

4 röster 8 ingredienser | 20 minuter
Toppa grillbiten med beasmör! Ett kryddsmör med smaker av bearnaise passar till massor av rätter, och känns riktigt somrigt. Kryddsmöret bör kylas ca. 1 timme före servering, då går det lättare att skära. Tips! Kryddsmöret går bra att frysa in.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och finhacka löken. Finhacka dragon.
  • 2. Koka ihop vinäger, lök och dragon tills all vätska kokat in. Låt svalna och vispa sedan ihop med rumsvarmt smör, äggulor, finhackad dragon, persilja, körvel och svartpeppar med hjälp av en elvisp.
  • 3. Forma till en rulle i smörpapper. Låt stelna i kylen i ca 1 timme.

Receptet är från: