Ingredienser
Hallonmarmelad
- 500 gram hallon
- 2 st stjärnanis
- 2 tsk vaniljsocker, Dansukker, Fairtrade
- 2 msk Muscovadosirap , Dansukker
- 250 gram syltsocker, Dansukker, ca 3 dl
- 1 stjälk(ar) timjan
Havtorn, ingefära och mörk muscovadosylt
- 250 gram syltsocker, Dansukker, ca 3 dl
- 2 tsk vaniljsocker, Dansukker, Fairtrade
- 2 msk muscovadoråsocker , Mörkt, Dansukker
- 500 gram havtorn
- 2 tsk ingefära, riven
Jordgubb & kakaonibssylt
- 500 gram jordgubbar
- 250 gram syltsocker, Dansukker, ca 3 dl
- 2 msk Muscovadosirap , Dansukker
- 2 msk kakaonibs, kan bytas mot 50 g hackad mörk choklad
Kryddig plommonsylt
- 1 st citron(er), skal och saft
- 500 gram plommon, urkärnade
- 1 tsk kardemummakärnor, stötta
- 2 st kanelstång
- 250 gram syltsocker, Dansukker, ca 3 dl
Päron & vaniljsylt
- 250 gram syltsocker, Dansukker, ca 3 dl
- 2 tsk vaniljsocker, Dansukker, Fairtrade
- 500 gram päron, skalade, i bitar
- 1 st vaniljstång
Rabarber, vanilj och timutpepparsylt
- 1 st vaniljstång
- 1 nypa(or) timutpeppar, mortlade. Kan bytas mot rosépeppar
- 2 dl vatten
- 500 gram rabarber
- 250 gram syltsocker, Dansukker, ca 3 dl
- 1 tsk vaniljsocker, Dansukker, Fairtrade
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skölj och rensa bären/frukten.
- 2. Blanda bär/frukt (stora bär delas) och sockret i en gryta. Tillsätt även kryddor, örter och annan smaksättning. Låt koka i 3-10 minuter beroende på typ av bär/frukt.
- 3. Skumma väl och häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt.
Receptet är från:
Inspiration
