Basilika och fetaostknyten

4 röster 11 ingredienser | 30 minuter
Picknic-favorit

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Blanda mjöl, ost, matfett och vatten till en deg.
  • 3. Skölj, ansa och finhacka purjolöken och om den är stor behövs inte hela, tag då den finaste delen. Skär fetaosten i små tärningar. Repa bladen från basilikan och finhacka dem.
  • 4. Blanda ihop purjo, feta, basilika och kapris. Smaksätt med peppar.
  • 5. Kavla ut degen till en rektangel 50x30 cm på mjölad arbetsbänk eller mellan plastfolie.
  • 6. Skär ut 15 rutor i degen. Fördela fyllningen på rutorna. Vik ihop kanterna och tryck till i mitten.
  • 7. Lägg knytena på bakpappersklädd plåt.
  • 8. Pensla med uppvispat ägg. Strö på vallmofrö.
  • 9. Grädda i 225 grader, ca 15 min.
  • 10. Låt svalna på galler.

Receptet är från: