Bakad potatis med skinkröra

Gör så här

1. Klar
   1. Strimla skinka och skär osten i små tärningar. Skär paprikan i mindre bitar.
2. Klar
   2. Blanda yoghurt och majonnäs. Smaksätt med salt, peppar och ev. italiensk salladskrydda.
3. Klar
   3. Blanda ner skinka, ost och paprika i yoghurtröran.
4. Klar
   4. Bakad potatis i mikro: Lägg potatisarna på en tallrik som tål hög värme. Gör hål med en provsticka och kör i mikron på full effekt i ca 8-10 minuter. Känn med provsticka att de är klara.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Bakad potatis i ugn: Stick några hål i potatisarna med en provsticka. Baka mitt i ugnen på galler i 225 grader i 50-60 minuter.
7. Klar
   6. Skär ett kryss i varje potatis med en vass kniv. Tryck ihop potatisen så den öppnar sig. Fyll sedan med skinkröran. Lägg det som inte får plats bredvid.