
Lat bakpotatis med skinkröra
6 ingredienser | 90 minuterVärldens lataste bakpotatis med skinkröra. Tiden från start till måltid är rätt lång, men den effektiva tiden i köket är kanske 15-20 minuter. Tiden som potatisen står i ugnen kan man använda till annat skojigt!
Ingredienser
Potatis
- 6 st bakpotatis(ar), Ca 1,5 kg, 1 potatis/person
Skinkröra
- 300 gram skinka, Rökt, strimlad
- 2 dl ost, riven
- 5 dl yoghurt, turkisk, meze
- 2 nypa(or) salladskrydda, italiensk
- 2 nypa(or) svartpeppar, grovmalen
Köp receptet
Tillagning
- 1. Slå på ugnen (225 grader)
- 2. Tvätta potatisarna och stick några hål i med en provsticka eller en gaffel (annars kan de 'sprängas' i ugnen).
- 3. Baka mitt i ugnen på galler i 60-90 minuter (linda INTE in i folie).
- 4. Skär/hacka paprikan i små bitar.
- 5. Blanda yoghurt, skinka, ost och paprika.
- 6. Krydda med salladskrydda och svartpeppar efter behag.
- 7. Servering: skär ett kryss i varje potatis med en vass kniv. Tryck ihop potatisen så den öppnar sig.
- 8. Fyll sedan med skinkröran. Lägg det som inte får plats bredvid.
- 9. Ät med gaffel och tesked.