Hem / Recept / Lat bakpotatis med skinkröra

Lat bakpotatis med skinkröra

Betyg: 4.4 av 5
5 röster
1 tim 30 min
Medel

Världens lataste bakpotatis med skinkröra. Tiden från start till måltid är rätt lång, men den effektiva tiden i köket är kanske 15-20 minuter. Tiden som potatisen står i ugnen kan man använda till annat skojigt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Potatis

  • 6 st
    bakpotatisar, Ca 1,5 kg, 1 potatis/person

Skinkröra

  • 300 g
    Skinka, Rökt, strimlad
  • 2 dl
    Ost, riven
  • 5 dl
    yoghurt, turkisk, meze
  • 2 nypa
    salladskrydda, italiensk
  • 2 nypa
    svartpeppar, grovmalen

Gör så här

  1. 1. Slå på ugnen (225 grader)
  2. 2. Tvätta potatisarna och stick några hål i med en provsticka eller en gaffel (annars kan de 'sprängas' i ugnen).
  3. 3. Baka mitt i ugnen på galler i 60-90 minuter (linda INTE in i folie).
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär/hacka paprikan i små bitar.
  6. 5. Blanda yoghurt, skinka, ost och paprika.
  7. 6. Krydda med salladskrydda och svartpeppar efter behag.
  8. 7. Servering: skär ett kryss i varje potatis med en vass kniv. Tryck ihop potatisen så den öppnar sig.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Fyll sedan med skinkröran. Lägg det som inte får plats bredvid.
  11. 9. Ät med gaffel och tesked.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer