Bakad potatis med skagenröra
Betyg: 3.8 av 5
5 röster
Medel
Annons
Bakad potatis med skagenröra är en klassiker! Till nyår, midsommar eller varför inte till grillkvällen? Denna härliga, och okomplicerade rätt uppskattas av både stora och små matgäster!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stbakpotatisar
Fyllning
-
1 kgräkor, med skal
-
2 mskdill, hackad
-
1 dlmajonnäs
-
1 dlcrème fraîche, lätt
-
1 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
-
2 tskcitron(er), pressad
-
2 mskrödlök(ar), finhackad
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader. Skölj, borsta och torka potatisarna och baka dem mitt i ugnen i ca 50 min.
-
2. Skala och hacka räkorna. Blanda räkhacket med dill, majonnäs och crème fraiche.
-
3. Smaksätt med salt, peppar, pressad citron och rödlök. Låt gärna Skagenröran stå kallt en stund.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär ett kryss i potatisarna och tryck upp en öppning i skalet från kortsidorna.
-
5. Fyll potatisarna med Skagenröran. Stick slutligen en dillkvist i varje potatis.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
