Bacon och timjansfylld kycklingfilé med parmesanslungad fiberpasta
Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kyckling
-
1 krmsvartpeppar
-
1 msktimjan, hackad
-
4 skivorbacon
-
2 mskpersilja, hackad
-
1 mskrapsolja
-
3/4 dlvatten, alt. vin
-
4 stkycklingfilé(er)
Sås
-
6 stkvisttomater
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stvitlök
-
1 mskrapsolja
-
1 mskvetemjöl
-
1.5 dlgrädde
-
1 krmsvartpeppar
-
1/2 tsksalt
-
2 mskbasilika, hackad
-
steksky
Pasta
-
1 mskrapsolja
-
1 dlparmesanost
-
400 gpasta, Zeta Fusili Fibra Bianca
Garnityr
-
sparrisstjälkar, grillade
Annons
Gör så här
-
1. Dryckestips: Rockt Gully Reisling passar bra till.
-
2. Banka ut köttet mellan plastfilm, krydda med svartpeppar.
-
3. Bred på senapen på filéerna och lägg en baconskiva på varje. Strö över persiljan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rulla samman och fäst med tandpetare.
-
5. Stek dem gyllene i oljan.
-
6. Sänk värmen och tillsätt vattnet eller vinet (Riesling).
-
7. Låt rullarna eftersteka ca 10 minuter.
-
8. Dela tomaterna i bitar.
-
9. Fräs den hackade löken blank och tillsätt vitlöken
-
10. Lägg i tomatbitarna och fräs med en stund, strö över vetemjölet och späd med stekskyn och grädden.
-
11. Låt såsen småputtra, smaka av med salt och peppar och strö på basilikan.
-
12. Koka Zeta Fusili Fibra Bianca enligt paketets anvisning. Låt det rinna av.
-
Fortsättning efter annonsen
-
13. Häll olja i en het panna, lägg i pastan och slunga med den rivna parmesanosten.
-
14. Allt serveras med grillade sparris stjälkar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
