Bacon och timjansfylld kycklingfilé med parmesanslungad fiberpasta

1 röst 18 ingredienser

Ingredienser

Kyckling

Sås

Pasta

Garnityr

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Dryckestips: Rockt Gully Reisling passar bra till.
  • 2. Banka ut köttet mellan plastfilm, krydda med svartpeppar.
  • 3. Bred på senapen på filéerna och lägg en baconskiva på varje. Strö över persiljan.
  • 4. Rulla samman och fäst med tandpetare.
  • 5. Stek dem gyllene i oljan.
  • 6. Sänk värmen och tillsätt vattnet eller vinet (Riesling).
  • 7. Låt rullarna eftersteka ca 10 minuter.
  • 8. Dela tomaterna i bitar.
  • 9. Fräs den hackade löken blank och tillsätt vitlöken
  • 10. Lägg i tomatbitarna och fräs med en stund, strö över vetemjölet och späd med stekskyn och grädden.
  • 11. Låt såsen småputtra, smaka av med salt och peppar och strö på basilikan.
  • 12. Koka Zeta Fusili Fibra Bianca enligt paketets anvisning. Låt det rinna av.
  • 13. Häll olja i en het panna, lägg i pastan och slunga med den rivna parmesanosten.
  • 14. Allt serveras med grillade sparris stjälkar.