Hem / Recept / Avokadobulgur med räktsatsiki

Avokadobulgur med räktsatsiki

Betyg: 3.73 av 5
15 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Avocado och räkor i en liten annorlunda kombination!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Bulgur

  • 3 dl
    Bulgur
  • 6 dl
    hönsbuljong
  • 2 st
    avokado
  • 50 g
    rucolasallad

Räktsatsiki

  • 250 g
    räkor, oskalade
  • 1/2 st
    gurka
  • 2 dl
    matyoghurt, 10%
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Tillbehör

  • 1 st
    citron(er)

Gör så här

  1. 1. FOTO: Lars Paulsson
  2. 2. Koka bulgur i buljongen enligt anvisning på förpackningen.
  3. 3. Dela, skala, kärna ur och tärna avokadorna. Grovhacka salladen. Blanda bulgur, avokado och sallad.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skala och dela räkorna. Grovriv gurkan och pressa ur saften.
  6. 5. Blanda yoghurt med räkor och gurka. Smaksätt med vitlök, salt och peppar. Servera bulgurn med räktsatsiki och sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.73 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom