Hem / Recept / Avokado- och mangosallad med lax

Avokado- och mangosallad med lax

Betyg: 2 av 5
1 röst
30 min
Medel
Medlemsrecept

En supergod, frisk och smakrik sallad. Passar också som tillbehör till grillat, men då kan man skippa laxen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Dressing

  • 2 msk
    olivolja, extravergine
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 2 st
    limefrukt(er)

Salladen

  • 500 g
    laxfilé
  • 90 g
    sallad, blandad, tex ruccola och mangold
  • 1 paket
    ärtskott
  • 250 g
    tomat
  • 2 st
    avokado
  • 1 st
    mango(s)
  • 1/2 krukor
    korianderblad
  • 4 port
    moghrabia, alt. couscous

Gör så här

  1. 1. Koka moghrabian enligt anvisningarna. Skär laxen i ganska stora tärningar och stek hastigt.
  2. 2. Kärna ur och tärna avokado och mango. Dela tomaterna i lagom stora bitar.
  3. 3. Blanda samman ingredienserna i en stor skål. Tillsätt koriander efter smak.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rör ihop och olivolja och sambal oelek och pressa i saften från 1 eller 2 limefrukter, beroende på hur saftiga de är.
  6. 5. Slå dressingen äver salladen och rör ihop. Smaka av med salt och ganska mycket färskriven svartpeppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer