Avokado- och mangosallad med lax

2 röster 11 ingredienser | 30 minuter
En supergod, frisk och smakrik sallad. Passar också som tillbehör till grillat, men då kan man skippa laxen.

Ingredienser

Dressing

Salladen

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka moghrabian enligt anvisningarna. Skär laxen i ganska stora tärningar och stek hastigt.
  • 2. Kärna ur och tärna avokado och mango. Dela tomaterna i lagom stora bitar.
  • 3. Blanda samman ingredienserna i en stor skål. Tillsätt koriander efter smak.
  • 4. Rör ihop och olivolja och sambal oelek och pressa i saften från 1 eller 2 limefrukter, beroende på hur saftiga de är.
  • 5. Slå dressingen äver salladen och rör ihop. Smaka av med salt och ganska mycket färskriven svartpeppar.