Mango- och avokadosallad med asiatiska smaker
Betyg: 3.82 av 5
39 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Shiritakenudlar är mirakelnudlar som bara innehåller några få kalorier per portion och mindre än 1 gram kolhydrater.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stmangos
-
2 stavokado(s)
-
1 stlimefrukter
-
1 ströd paprika
-
2 sttomat, i små bitar
-
100 gsockerärtor
-
1 ströda lökar
-
1 stchilifrukt
-
100 gglasnudlar, eller shiritakenudlar, kokta, kalla
-
1 påsesallad
-
2 mskrapsolja
-
1 tsksesamolja
-
1 krukaKoriander, hackad
-
salt
-
1 dljordnötter
Tillbehör
-
500 gRäkor, handskalade
Gör så här
-
1. Skala och skär mangon och avokadon i bitar, lägg i en salladsskål. Pressa över limesaft.
-
2. Skär paprikan, sockerärter och tomater i bitar.
-
3. Finhacka rödlöken och chilin. Skär nudlarna i mindre bitar. Blanda ner tillsammans med sallad.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt rapsolja, sesamolja och koriander och blanda runt. Smaka av med salt och kanske lite mer lime. Hacka jordnötter och strö över.
-
5. Tillsätt räkor om du vill och blanda runt.
Passande viner som matchar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
fett
22
g
protein
8
g
kolhydrater
44
g
energivärde
419
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.82 av 5 (39 röster)
