Asiatisk nudelsallad med lax och aramealger

Name: Asiatisk nudelsallad med lax och aramealger
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: soya; alger; vatten; fisksås; fullkornsnudlar; röd chilifrukt; Lax; olivolja; röd paprika; citronsaft; gul paprika; ingefära; gurka; morot; koriander; sesamfrö

6 röster

15 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Lättlagad nyttig lunch. Passar bra att ta med i matlådan.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 dl

alger
2.5 dl

vatten
200 g

fullkornsnudlar
200 g

Lax, kallrökt
1 st

röd paprika
1 st

gul paprika
10 cm

gurka
1 st

morot
1 kruka

koriander
3 msk

sesamfrö

Dressing

2 msk

soya
2 msk

fisksås
1.5 st

röd chilifrukt
1.5 msk

olivolja
2 msk

citronsaft
1 msk

ingefära, riven

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Blötlägg algerna i vattnet. Koka tills de är mjuka i lättsaltat vatten, ca 5 minuter. Häll av vattnet.
Klar

2. Koka fullkornsnudlarna. Skär laxen i strimlor.
Klar

3. Skär paprikan och gurkan i tunna bitar. Skala och skär tunna strimlor av moroten med potatisskalare.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Blanda ihop dressingen och tillsätt hackad koriander.
Klar

5. Blanda nudlar med lax, grönsaker och alger. Häll i dressingen och blanda runt. Strö på sesamblandningen.