Hem / Recept / Asiatisk kyckling- och nudelsoppa med ingefära och chili

Asiatisk kyckling- och nudelsoppa med ingefära och chili

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 100 g
    pasta, nudlar
  • 1.5 dl
    hönsbuljong
  • 3 st
    Schalottenlök(ar)
  • 6 skiva
    ingefära, färsk
  • 2 msk
    fisksås
  • 300 g
    Kyckling, kokt
  • Mynta, Legro-mynta, tillbehör
  • chilifrukt, grön, tillbehör
  • limefrukt(er), som tillbehör
  • groddar, adzukigroddar, tillbehör

Gör så här

  1. 1. Lägg nudlarna i en stor skål. Häll över kokande vatten så att de täcks. Låt det stå tills nudlarna är mjuka, ca 5 min. Häll bort vattnet.
  2. 2. Blanda buljong, skivad schalottenlök, ingefära i skivor samt fisksås i en stor gryta.
  3. 3. Låt soppan koka upp, vrid ner till låg värme och låt den sjuda i 10 min.
  4. 4. Ta bort ingefärsskivorna från soppan och koka upp den igen. Tillsätt nudlar och kokt kyckling i tärningar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Låt det sjuda, tills kycklingköttet är genomvarmt, ca 3 min.
  7. 6. Häll soppan i skålar och låt alla som äter själva fylla på med böngroddar, mynta och hackad chili, om så önskas. Pressa limesaft över soppan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom