Asiatisk kyckling- och nudelsoppa med ingefära och chili

Gör så här

1. Klar
   1. Lägg nudlarna i en stor skål. Häll över kokande vatten så att de täcks. Låt det stå tills nudlarna är mjuka, ca 5 min. Häll bort vattnet.
2. Klar
   2. Blanda buljong, skivad schalottenlök, ingefära i skivor samt fisksås i en stor gryta.
3. Klar
   3. Låt soppan koka upp, vrid ner till låg värme och låt den sjuda i 10 min.
4. Klar
   4. Ta bort ingefärsskivorna från soppan och koka upp den igen. Tillsätt nudlar och kokt kyckling i tärningar.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Låt det sjuda, tills kycklingköttet är genomvarmt, ca 3 min.
7. Klar
   6. Häll soppan i skålar och låt alla som äter själva fylla på med böngroddar, mynta och hackad chili, om så önskas. Pressa limesaft över soppan.