Miia´s egen grönsakssoppa med lax
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons
En värmande soppa i det kalla vintervädret...
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 stpotatis(ar), stora, i bitar
-
2 stmorot, i sneda skivor
-
1 stvårlök(ar), både vita och gröna delen, i sneda skivor
-
2 stbladselleri, stjälkarna, i sneda skivor. Använd även de gröna bladen att dekorera med
-
1 stbroccolibukett, i mindre bitar
-
300 gLax, i kuber, kan uteslutas och soppan blir således vegetarisk
Till soppan behövs också
-
vatten, så att det täcker
-
1 tskTom Yam-pasta, ex. Spice up, Thailändsk
-
1 tskcitrongräs, på burk, ex. Go- Tan
-
5 stvitpepparkorn, hela
-
5 stkryddpepparkorn, hela
-
1.5 dlmatlagningsgrädde, tillsätts sist i soppan, Flora
-
salt, efter smak och behov
Annons
Gör så här
-
1. Blanda ihop vatten tillsammans med alla kryddorna (förutom Grädden)och låt potatis och morötter sjuda i ca 5 minuter.
-
2. Tillsätt broccolin och laxen. Låt soppan fortsätta sjuda tills lax tärningarna känns färdiga(ca 5 min).
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt bladselleri, vårlök samt grädden. Smaka av med salt och känn efter att potatisbitarna är färdigkokta.
-
4. Låt soppan sjuda upp och garnera med bladen från sellerin. Skumma av soppan vid behov.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
