Hem / Recept / Miia´s egen grönsakssoppa med lax

Miia´s egen grönsakssoppa med lax

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

En värmande soppa i det kalla vintervädret...

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 st
    potatis(ar), stora, i bitar
  • 2 st
    morot, i sneda skivor
  • 1 st
    vårlök(ar), både vita och gröna delen, i sneda skivor
  • 2 st
    bladselleri, stjälkarna, i sneda skivor. Använd även de gröna bladen att dekorera med
  • 1 st
    broccolibukett, i mindre bitar
  • 300 g
    Lax, i kuber, kan uteslutas och soppan blir således vegetarisk

Till soppan behövs också

  • vatten, så att det täcker
  • 1 tsk
    Tom Yam-pasta, ex. Spice up, Thailändsk
  • 1 tsk
    citrongräs, på burk, ex. Go- Tan
  • 5 st
    vitpepparkorn, hela
  • 5 st
    kryddpepparkorn, hela
  • 1.5 dl
    matlagningsgrädde, tillsätts sist i soppan, Flora
  • salt, efter smak och behov

Gör så här

  1. 1. Blanda ihop vatten tillsammans med alla kryddorna (förutom Grädden)och låt potatis och morötter sjuda i ca 5 minuter.
  2. 2. Tillsätt broccolin och laxen. Låt soppan fortsätta sjuda tills lax tärningarna känns färdiga(ca 5 min).
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt bladselleri, vårlök samt grädden. Smaka av med salt och känn efter att potatisbitarna är färdigkokta.
  5. 4. Låt soppan sjuda upp och garnera med bladen från sellerin. Skumma av soppan vid behov.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom