Foto: Andreas Engvall Ardi Shawki (Kronärtskocka med citronmarinad)
6 ingredienser | 70 minuterEn vacker mezerätt att servera på buffébordet. Kronärtskockornas godaste del finns i bladbasen och "hjärtat" som finns i botten.
Ingredienser
- 2 st kronärtskocka, färska
- 0,75 dl Citron
- 0,75 dl olivolja
- 2 klyfta(or) vitlök
- 1 krm chilipulver
- 0,5 tsk salt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka kronärtskockorna ca 1 timme. Lägg t ex en tallrik på dem för att de inte ska flyta upp.
- 2. Pressa citronerna. Blanda citronsaften, olivoljan, vitlöken, saltet och chilipulver.
- 3. Sila kronärtskockorna tills allt vatten är borta.
- 4. Häll på blandningen på kronärtskockorna och servera.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Marinerade laxspett med ingefärsrostade grönsaker
