Hem / Recept / Aprikosflan med mandel och honung

Aprikosflan med mandel och honung

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
1 tim
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 6 st
    aprikoser, halverade och urkärnade
  • smör, till formen
  • aprikossylt, till glaseringen

Mandelkräm

  • 200 g
    mandelmassa
  • 4 msk
    honung
  • 4 st
    ägg
  • 4 dl
    mjölk

Pajdeg

  • 150 g
    smör, kallt
  • 3 dl
    fullkornsvetemjöl
  • 1 st
    äggula(or)
  • 1 msk
    vatten

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 170 grader.
  2. 2. Skär smöret i bitar och blanda alla ingredienser till pajdegen i en bunke. Ställ den i kylen i 30 minuter.
  3. 3. Kavla ut degen på plastfilm och klä en smord form med pajdegen. Lägg aprikoshalvorna i formen.
  4. 4. Blanda mandelsmetens alla ingredienser i en bunke. Häll i formen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Grädda pajen i ugnen i ca 25 minuter tills smeten har stannat. Låt svalna.
  7. 6. Pensla pajen med en klick aprikossylt utblandad i lite vatten.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer