Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
Bröd
-
15 dlrågsikt, eller lantvetemjöl
-
50 gjäst
-
3 dläpplen, rivet
-
1.5 dlhasselnötter, grovhackade
-
2 mskolivolja, extra virgin
-
2 mskhonung
-
2 tsksalt
-
5 dlvatten
Annons
Gör så här
-
1. Rör ut jästen med fingervarmt vatten i en assistent. Tillsätt alla övriga ingredienser och sist mjölet, spara 1 dl till utbaket.
-
2. Låt assistenten gå i ca 5 min. Låt sedan degen jäsa ca 45 min, under bakduk.
-
3. Lägg upp degen på mjölat bakbord och dela upp i två limpor eller fördela i två brödformar. Jäs sedan i ytterligare 20 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sätt under tiden ugnen på 225 grader.
-
5. Grädda bröden i nedre delen av ugnen i ca 30 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.62 av 5 (71 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
