Hem / Recept / Äppelmuffins

Äppelmuffins

Betyg: 4.01 av 5
536 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Så här gör man stora och äppelspäckade muffins.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

16 port

Äppelbitar

  • 3 st
    äpplen, gärna syrliga
  • 1 tsk
    citronsaft
  • 1 msk
    strösocker
  • 1 tsk
    kanel

Muffinssmeten

  • 1.5 dl
    mjölk
  • 75 g
    margarin
  • 3 st
    ägg
  • 2.5 dl
    strösocker
  • 4 dl
    vetemjöl
  • 2.5 tsk
    bakpulver

Till servering

  • mjölk, eventuellt

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200°C
  2. 2. Skala äpplena och skär i klyftor. Droppa över citron. Strö socker och kanel på äppelklyftorna och rör om.
  3. 3. Ett av äpplena hackas i lite mindre bitar och läggs i botten på muffinsformarna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hetta upp mjölken. Ta bort den från plattan och ha i smöret så att det smälter.
  6. 5. Vispa ihop ägg och socker. Tillsätt bakpulver och rör ihop. Tillsätt mjöl, mjölk och smör. Rör ihop till en jämt smet.
  7. 6. Häll smeten i formarna. Fördela jämnt. Det ska inte vara fyllt mer än till ca 2/3 av formarna.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Stick ned äppelklyftorna från de sista två äpplena i smeten.
  10. 8. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter. Servera gärna äpppelmuffins lätt varma med ett glas mjölk.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.01 av 5 (536 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom