Hem / Recept / Ansjovisfylld lövbiff med krämig potatisgratäng

Ansjovisfylld lövbiff med krämig potatisgratäng

Betyg: 3.25 av 5
4 röster
1 tim
Medel
Recept av Kristina Eriksson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    Lövbiff
  • 80 g
    Ansjovis, mosad
  • 3 msk
    bladpersilja, finhackad
  • 1 msk
    margarin
  • 1 kg
    potatis(ar), i tjocka skivor
  • 150 g
    purjolök(ar), i fina skivor
  • 2 dl
    mellangrädde
  • 1 msk
    citronskal, finrivet
  • 1 msk
    Koriander, finhackad färsk
  • 100 g
    sallad, blandad
  • 2 st
    kiwi(s), i skivor
  • 50 g
    röd lök(ar), i bitar
  • 2 dl
    Majs

Gör så här

  1. 1. Lägg biffarna på en skärbräda.
  2. 2. Blanda ansjovis, bladpersilja, salt och peppar. Lägg en klick av röran på varje lövbiff. Vik ihop och fäst med en tandpetare.
  3. 3. Stek biffarna i margarin. Salta och peppra.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Varva potatis och purjolök i en smord ugnsfast form.
  6. 5. Blanda mellangrädde, pressad vitlök, salt och peppar i en skål. Häll blandningen över potatisen.
  7. 6. Grädda gratängen i 225 grader i ca 40 minuter.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Ta ut formen och strö på citronskal och koriander.
  10. 8. Servera gratäng och lövbiff med en sallad gjord på blandad sallad, kiwi, rödlök och majs.

Näringsvärde per portion

energivärde
599
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom