Hem / Recept / Älgköttbullar

Älgköttbullar

Betyg: 3.5 av 5
8 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 1 kg
    älgfärs
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 4 krm
    kryddpeppar, mald
  • 1/2 tsk
    timjan
  • 1 dl
    ströbröd
  • 1 tsk
    vitpeppar
  • 2 dl
    grädde
  • 2 msk
    strösocker
  • 2 tsk
    salt
  • 2 msk
    senap, stark
  • 2 st
    ägg
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och riv löken. Blanda ihop löken med övriga ingredienserna till köttbullarna.
  2. 2. Överarbeta inte köttbullesmeten då blir den trådig. Låt köttbullesmeten stå i kylen en kvart, så att ströbrödet kan svälla.
  3. 3. Provstek under tiden en köttbulle och smaka av med mer socker, salt eller peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Forma små köttbullar med händerna. Ta lite olja eller vatten på händerna om det blir kletigt. Stek köttbullarna i smör runt om i en panna.
  6. 5. Sätt på ugnen på 175 grader och lägg över köttbullarna på en långpanna efterhand som du steker. Stek färdigt köttbullarna ca 20 minuter i ugnen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom