Hem / Recept / Äggröra med gräslök och rökt lax

Äggröra med gräslök och rökt lax

Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel

Ibland måste man få lyxa lite, den här frukosten kan därför passa bra som helgfrukost/brunch. Det är ett fräschare och lättare alternativ till den klassiska söndagsbrunchens äggröra med bacon och prinskorv.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 st
    ägg
  • 4 msk
    lättmjölk
  • 1/2 tsk
    salt
  • vitpeppar
  • 1 msk
    margarin, flytande
  • 1 knippe
    gräslök
  • 8 skivor
    Lax, kallrökt

Gör så här

  1. 1. Knäck äggen i en bunke och rör i mjölken, vispa INTE. Tillsätt salt och vitpeppar.
  2. 2. Häll det flytande margarinet i en teflonpanna eller i en kastrull på svag värme. Häll i äggblandningen och rör försiktigt med en trägaffel tills äggröran har blivit krämig, håll inte på för länge för då blir det torrt.
  3. 3. Strimla gräslöken och blanda den i äggröran. Servera äggröran tillsammans med rökt lax och grovt rågbröd med färskost.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom