Hem / Recept / Äggfri prinsesstårta

Äggfri prinsesstårta

Betyg: 3.85 av 5
133 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av Esther Masus

Prinsesstårta är lika uppskattat på kalas som på fikapausen på jobbet. Här har vi tagit fram en prinsesstårta utan ägg. Tårtan räcker till ca 10 portioner.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Tårtbotten

  • 2 msk
    ströbröd
  • 55 g
    Mat & Bak smör
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 2 dl
    strösocker
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 2 tsk
    vaniljsocker
  • 2 dl
    standardmjölk

Vaniljgrädde

  • 5 msk
    vaniljsåspulver
  • 2 dl
    standardmjölk
  • 2.5 dl
    vispgrädde
  • 1
    vispgrädde

Fyllning

  • 1 dl
    hallonsylt

Topping

  • 1 st
    marsipanlock
  • 1 msk
    florsocker

Gör så här

Tårtbotten:

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Spänn fast bakplåtspapper i botten av en springform, ca 20 cm i diameter. Smörj formen med lite smör och bröa kanterna försiktigt med ströbröd.
  2. 2. Smält 50 g smör och låt det svalna.
  3. 3. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt mjölk och det smälta smöret i bunken och rör till en jämn smet. Häll ner smeten i den smorda formen och grädda mitt i ugnen ca 40 min.
  6. 5. Låt tårtbottnen svalna på galler under bakduk.

Vaniljgrädde:

  1. 6. Blanda vaniljsåspulvret med mjölk enligt anvisningarna på paketet för vaniljkräm (antingen kok- eller snabbmarsán).
  2. 7. Vispa grädden löst. Blanda ihop med vaniljkrämen.

Montering:

  1. 8. Dela tårtbotten till två bottnar.
  2. 9. Lägg ena botten på ett tårtfat. Bred ut hallonsylten över hela botten.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 10. Lägg på andra botten över första botten. Bred ut vaniljgrädden så det täcker hela tårtan och forma gärna en liten kulle på toppen för en klassisk prinsesstårta.
  5. 11. Lägg försiktigt på marsipanlocket och pudra över florsocker. Tryck e.v. dit rosenblad och marsipanros försiktigt. Förvara svalt till servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.85 av 5 (133 röster)

Frågor, tips och kommentarer