Ingredienser
Tårtbotten
- 2 msk ströbröd
- 55 gram
- 3 dl vetemjöl
- 2 dl strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 dl standardmjölk
Vaniljgrädde
- 5 msk vaniljsåspulver
- 2 dl standardmjölk
- 2,5 dl vispgrädde
- 1 vispgrädde
Fyllning
- 1 dl hallonsylt
Topping
- 1 st marsipanlock
- 1 msk florsocker
Köp receptet
Tillagning
Tårtbotten:
- 1. Sätt ugnen på 175 grader. Spänn fast bakplåtspapper i botten av en springform, ca 20 cm i diameter. Smörj formen med lite smör och bröa kanterna försiktigt med ströbröd.
- 2. Smält 50 g smör och låt det svalna.
- 3. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
- 4. Tillsätt mjölk och det smälta smöret i bunken och rör till en jämn smet. Häll ner smeten i den smorda formen och grädda mitt i ugnen ca 40 min.
- 5. Låt tårtbottnen svalna på galler under bakduk.
Vaniljgrädde:
- 1. Blanda vaniljsåspulvret med mjölk enligt anvisningarna på paketet för vaniljkräm (antingen kok- eller snabbmarsán).
- 2. Vispa grädden löst. Blanda ihop med vaniljkrämen.
Montering:
- 1. Dela tårtbotten till två bottnar.
- 2. Lägg ena botten på ett tårtfat. Bred ut hallonsylten över hela botten.
- 3. Lägg på andra botten över första botten. Bred ut vaniljgrädden så det täcker hela tårtan och forma gärna en liten kulle på toppen för en klassisk prinsesstårta.
- 4. Lägg försiktigt på marsipanlocket och pudra över florsocker. Tryck e.v. dit rosenblad och marsipanros försiktigt. Förvara svalt till servering.
Recept:
Esther Masus
Esther Masus
Receptet är från:
Inspiration
