Abris Gravis – Dala Tapas
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Från
Leksands Knäckebröd
Leksands Knäckebröd
Annons
Ishockeymålvakten Christer Abris recept på gravad lax som passar utmärkt till din tapasbricka. Knäckebrödet är gjort på Svensk råg, källvatten, jäst & en nypa salt bakat i Dalarna. Äkta njutning sedan 1817
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Du behöver
-
1 stRundRut normalgräddat
-
1/2 kgfärsk lax
-
5 msksalt
-
5 mskströsocker
-
1 mskvitpeppar, grovmalen
-
1 krukafärsk dill,
-
1 mskCognac
-
1 nypasvartpeppar, malen
Annons
Gör så här
Grava Lax
-
1. Blanda salt, socker, vitpeppar, rikligt med dill och cognac
-
2. Dela Laxbiten i två delar
-
3. Ta fram en plastpåse och lägg i en bit av laxen
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll på kryddblandningen
-
5. Lägg köttsidorna mot varandra och stäng påsen, lägg i kylskåpet
-
6. Vänd efter ett dygn och de är färdiga inom 2-3 dygn
-
7. Skiva laxen
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Bryt bitar från brödet Rund Rut till lagom stora bitar
-
9. lägg den nygravade laxen på brödet och servera din Dalatapas
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
