5:2 Kyckling med ugnsbakade medelhavsgrönsaker
Betyg: 3.93 av 5
56 röster
45 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Fräsch och mättande hälsosam rätt som passar utmärkt för 5:2 dieten.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskolja
-
1 staubergine
-
1 stzucchini
-
2 ströda paprikor, i klyftor
-
1 stlök
-
10 stcocktailtomat
-
1 krukabasilika
-
400 gkycklingfilé(er)
-
1 mskolivolja
-
stsalt
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Skölj och skär zucchini, aubergine, paprikor och tomater i stora bitar. Skiva vitlök och klyfta löken. Lägg alla grönsaker på en ugnsplåt och ringla över olivoljan, salta och peppra och strö över örtkryddor. Blanda runt med händerna och rosta i ca 40 minuter. Riv i basilikan.
-
3. Skär kycklingen i strimlor och stek i oljan, salta och peppra. Servera kycklingen med de rostade grönsakerna.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
11.3
g
protein
26.5
g
kolhydrater
10.8
g
energivärde
261.2
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.93 av 5 (56 röster)
