5:2 Kyckling med ugnsbakade medelhavsgrönsaker

27 röster 12 ingredienser | 45 minuter
Fräsch och mättande hälsosam rätt som passar utmärkt för 5:2 dieten.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 261,2
  • Protein: 26,5 gram
  • Fett: 11,3 gram
  • Kolhydrater: 10,8 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skölj och skär zucchini, aubergine, paprikor och tomater i stora bitar. Skiva vitlök och klyfta löken. Lägg alla grönsaker på en ugnsplåt och ringla över olivoljan, salta och peppra och strö över örtkryddor. Blanda runt med händerna och rosta i ca 40 minuter. Riv i basilikan.
  • 3. Skär kycklingen i strimlor och stek i oljan, salta och peppra. Servera kycklingen med de rostade grönsakerna.

Receptet är från: