omslag-safta-sylta
Artikel

Safta och Sylta

Jordgubbssaft, hallonsylt och fläderblomsmarmelad– dags att frossa i hemgjord saft och sylt! Här bjuder vi på 5 smakprov ur Malin Landqvist bok Safta och Sylta.

omslag safta och sylta

Det är inte mycket som slår känslan av att svalka sig med hemgjord jordgubbssaft en varm sommardag. Och bäst av allt är att det inte är speciellt svårt att göra egen. Den här boken är fylld med vackra bilder och drygt 90 klassiska recept blandat med enkla tips på hur du piffar till dina favoritbär. Det bjuds på allt från hallonsaft och blåbärssylt till rårörda smultron, havtornsmarmelad och kyld rabarbersoppa.

Boken, som känns lite som en saft- och syltbibel, innehåller allt du behöver veta för att komma igång med att förvandla trädgårdens och skogens bär och frukt till smakrik saft, sylt och marmelad.

Safta och Sylta är skriven av Malin Landqvist och ges ut av Bonnier fakta. Boken är fotograferad av Lina Eriksson.

En video på tips hur man enklast steriliserar burkar!

Recept