I säsong
Få råvaror slår svamp när man vill laga mat med riktigt djupa, fylliga smaker. Oavsett om du har fyllt korgen...
Höst
Sommarmaten i all ära, men nu kliver vi in i årets absolut godaste säsong. När kylan smyger sig på flyttar...
Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött –...
Just nu är den svenskodlade rödbetan i sin absoluta toppform. Den är billig, packad med näring och sprängfylld med smak....
Att baka med äpple är en älskad svensk tradition som passar lika bra till helgens fika som till festligare tillfällen....
Söt, krispig och odlad alldeles runt knuten. Just nu är svenska morötter som allra bäst – dags att ge en...
Lax är inte bara otroligt gott och nyttigt – det är också en mångsidig fisk som går snabbt att tillaga....
Bakning
Sommarens bär och frukter är perfekta till pajer och mjuka kakor och bullar, men den höga vattenhalten kan ställa till...
Det finns få saker som kan slunga en vuxen människa tillbaka till barndomens somrar så snabbt som doften av nykokt...
Svalka dig med en hemgjord blåbärsglass i hängmattan, eller trösta dig med en frisk isglass när sommarvädret sviker. Det bästa...
Strandhäng, trädgårdsfix och cykelutflykter. Det är inte alltid helt lätt att hinna med matlagningen trots att man är ledig, och...
När sommarvärmen slår till är en rykande het middag ofta det sista man längtar efter. Då är kalla soppor den...
Grill
Visst är grillen sommarens bästa vän, och visst blir det gott med en klassisk köttbit eller fiskfilé. Men låt oss...
Sommarens tårtor ska smaka precis som årstiden: lätt, fräscht och sprängfyllt av färg. Glöm tunga smörkrämer och smaker och satsa...
Det finns få saker som signalerar startskottet för den svenska sommaren så tydligt som när de första, krispiga rabarberstjälkarna skjuter...
