nyårsmeny veganFoto: Eva Hildén & Nurlan Emir
Artikel

Vegansk nyårsmeny

Bjud på en lyxig vegansk trerättersmeny till nyår, ett modernt alternativ till de klassiska rätterna där ofta kött är stjärnan i måltiden! Vår veganska festmeny inleds med toast skagen med tångcaviar, fortsätter med saftiga veganska biffar med en kraftfull rödvinssås och avslutas med en klassisk peach melba!

En riktigt lyxig nyårsmiddag består såklart av förrätt, huvudrätt och efterrätt. Toast skagen är ett klassiskt och uppskattat inslag på nyårssupén, och vem tackar nej till en dessert med sorbet, persikor, veganska maränger och kanderade nötter?

Recept