Trendig öl utan alkohol
Publicerad den
Att öltrenden bara växer och växer har nog inte gått någon förbi. Antalet bryggerier ökar nästan lavinartat över hela landet. Parallellt med det stiger också intresset för alkoholfritt. Idag är det den kategori som ökar mest på systembolaget. Totalt svarar den för ungefär dubbelt så mycket som hela försäljningen av äkta champagne. Text: Julia Olsson
I systembolagets portfölj finns idag 12 alkoholfria ölsorter. Alla av olika karaktär, vilket också gör det lätt att matcha dem med mat. Vi har tagit del av några grundtips:
– Het mat gör sig sällan bra med besk öl då de smakerna lätt accelererar varandra. Välj hellre en lager.
– Det mexikanska köket innehåller ofta lime och passar därför bra med veteöl som dämpar dess syra.
– De trendiga hamburgarna är ofta rätt feta och gör sig då extra bra tillsammans med en beskare ale.
TIPS! På systembolagets hemsida kan du nu dryckesmatcha alla dina recept genom att ange vilka ingredienser som ingår. Supersmart!
Redaktionens alkoholfria ölfavoriter:
– Storsäljaren som älskas av alla.
– Smakrik öl som ger det lilla extra.
Andra alkoholfria drycker att hålla koll på:
– Alkoholfria röda viner är svårt, men vem behöver det när det finnas en såhär bra alkoholfri produkt att servera till maten?
– Ginger beer, lemonad och tonic. ”Vuxendricka” när den är som bäst.
Miami surf-n-turfburgare
Kolbröd
Pastel de queijo (ostpirog)
Piri piri-sås
