Pastel de queijo (ostpirog)
Betyg: 3.93 av 5
45 röster
45 min
Medel
Recept av
Madeleine Grem-Nielsen
Från
Tasteline
I Brasilien är det vanligt att tillsammans med en kall öl avnjuta en pastel – ett pirogliknande tilltugg. Dessa innehåller ost, men du kan variera smaken genom att byta fyllning. Är du sugen på en söt variant, varför inte fylla den med skivad banan, lite råsocker och kanel? Receptet ger ca 10 piroger.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
1 paketsmördeg, ca 400-450 g arkformat eller runda
-
2 paketmozzarella, ca 200 - 250 g
-
1 tskoregano, eller efter smak
Gör så här
-
1. Tina smördegen.
-
2. Sätt ugnen på 220°C.
-
3. Skär mozzarellan i mindre skivor.
-
4. Lägg en bit mozzarella i mitten av smördegsarket och krydda med oregano.
-
5. Vik ihop degen till trekantsform och använd en gaffel för att pressa samman kanterna av pirogen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Lägg pirogerna på en plåt och grädda i ugn i cirka 20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
-
7. Servera omgående, gärna med en kall brasiliansk öl!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.93 av 5 (45 röster)
