Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Pastel de queijo (ostpirog)
3 ingredienser | 45 minuterI Brasilien är det vanligt att tillsammans med en kall öl avnjuta en pastel – ett pirogliknande tilltugg. Dessa innehåller ost, men du kan variera smaken genom att byta fyllning. Är du sugen på en söt variant, varför inte fylla den med skivad banan, lite råsocker och kanel? Receptet ger ca 10 piroger.
Ingredienser
- 1 paket smördeg, ca 400-450 g arkformat eller runda
- 2 paket mozzarella, ca 200 - 250 g
- 1 tsk oregano, eller efter smak
Köp receptet
Tillagning
- 1. Tina smördegen.
- 2. Sätt ugnen på 220°C.
- 3. Skär mozzarellan i mindre skivor.
- 4. Lägg en bit mozzarella i mitten av smördegsarket och krydda med oregano.
- 5. Vik ihop degen till trekantsform och använd en gaffel för att pressa samman kanterna av pirogen.
- 6. Lägg pirogerna på en plåt och grädda i ugn i cirka 20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
- 7. Servera omgående, gärna med en kall brasiliansk öl!
Recept:
Madeleine Grem-Nielsen
Madeleine Grem-Nielsen
Receptet är från:
Inspiration
