Artikel

Sommargott i glaset!

Sommaren lockar med gott i glaset, kylda drycker som släcker törsten i värmen. På Systembolaget finns det alltid en hel del nyheter, goda buteljer som görs rättvisa både på egen hand och i kombination med mat. Vi väljer mellan öl och vin, men även läckert mousserande i udda tappning. Tänk på att hålla dryckerna kylda mellan serveringarna, häll lite mindre mängd i glaset så håller kylan bättre.

2014 Collevite Verdicchio

Vitt vin

2017 Collevite Verdicchio, Italien

2421, 89 kr, 750 ml, 12.5 %

Vi gillar vinerna av druvan verdicchio, den generösa doften av rosor, gula äpplen och plommon följs av stramare smak. Inslag av krita, grapefrukt och aromatiskt blir till riktigt fräsch helhet. Kryddigt dröjer sig kvar i eftersmaken.

2012 Conero Riserva Umani Ronchi, Italien

Röda viner

2015 Conero Riserva Umani Ronchi, Italien

3025, 109 kr, 750 ml, 14 %

Trotjänare i lagringsduglig tappning. Doften är ungdomligt stram med svaga toner av blåbär och rostade fat medan smaken är sträv och fyllig av mörka bär och animaliska tongångar. Kräver rejäla doningar på tallriken.

Spriz Aperitivo

Mousserande vin

Spriz Aperitivo, Italien

7702, 29 kr, 750 ml, 6 %

Väl kyld och gärna med ett par isbitar i glaset, garnera med apelsin eller citron och få sommarens cocktail. Denna aromatiserade vinbaserade dryck präglas av apelsinskal, inlagda körsbär och arrak.

New York Lager

Öl

New York Lager, Danmark

1599, 24.90 kr, 400 ml, 5.2 %

Rikligt och intensivt, framförallt märks tilltagen malt, torkade aprikoser, knäck och inbäddad beska. Viss kryddighet dröjer sig kvar i avslutningen. Öl till småplock av charkuterier och ostar.

Saison Dupont Biologique

Saison Dupont Biologique, Belgien

1614, 54 kr, 750 ml, 5.5 %

Favorit bland nyheterna, den lite gröna framtoningen bjuder härlig komplexitet. Rostat bröd och nektarin blandas med intensiv beska och nejlika i eftersmaken.

2014 Poiré Domfront

Cider

2014 Poiré Domfront, Frankrike

11286, 70 kr, 750 ml, 4 %

En riktig törstsläckare, cider av päron bör serveras kyld och gärna med is i glaset. Toner av päron, dragon, honungskaramell och färska blommor blir till riktigt läckert. Gärna ett glas innan middagen!

Recept