Grillade pilgrimsmusslor och ananas smaksatt med koriander och sesamfrön
Betyg: 2 av 5
1 röst
30 min
Medel
Från
V&S Vin och Sprit AB
V&S Vin och Sprit AB
Pilgrimsmusslor
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Garnering
-
Koriander
-
krasse
-
vattenkrasse
-
mizuna, (kinesisk salladsspenat)
Marinad/Dressing
-
1.5 dlrisvinäger
-
1/2 ströd chilifrukt
-
1 stlime
-
1 msksoja, japansk
-
3 msksesamolja
-
1 dlfisksås
-
1 dlvårlök(ar)
-
1 dlKoriander
Pilgrimsmusslor
-
1/2 stananas(er)
-
12 stpilgrimsmussla
Tillbehör
-
1/2 stgurka
-
1 huvudisbergssallad
-
1/2 dlsesamfrö
-
1 förpackningglasnudlar
Gör så här
-
1. Källa: Svenska Kocklandslaget för Provamagasin.se
-
2. Marinad dressing: Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden.
-
3. Grillade pilgrimsmusslor: Varva pilgrimsmusslor och ananas på fina spett. Ta lita av marinaden och pensla på spetten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grilla musslorna strax innan servering på medeltemperatur ca 2 min på varje sida. Serveras direkt
-
5. Tillbehör: Tillred tillbehören som skrivet ovan och servera till spetten. Garnera med sallad och örter och strö på sesamfrön. Toppa med mer dressing
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
