Hem / Recept / Grillade pilgrimsmusslor och ananas smaksatt med koriander och sesamfrön

Grillade pilgrimsmusslor och ananas smaksatt med koriander och sesamfrön

Betyg: 2 av 5
1 röst
30 min
Medel

Pilgrimsmusslor

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Garnering

  • Koriander
  • krasse
  • vattenkrasse
  • mizuna, (kinesisk salladsspenat)

Marinad/Dressing

  • 1.5 dl
    risvinäger
  • 1/2 st
    röd chilifrukt
  • 1 st
    lime
  • 1 msk
    soja, japansk
  • 3 msk
    sesamolja
  • 1 dl
    fisksås
  • 1 dl
    vårlök(ar)
  • 1 dl
    Koriander

Pilgrimsmusslor

  • 1/2 st
    ananas(er)
  • 12 st
    pilgrimsmussla

Tillbehör

  • 1/2 st
    gurka
  • 1 huvud
    isbergssallad
  • 1/2 dl
    sesamfrö
  • 1 förpackning
    glasnudlar

Gör så här

  1. 1. Källa: Svenska Kocklandslaget för Provamagasin.se
  2. 2. Marinad dressing: Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden.
  3. 3. Grillade pilgrimsmusslor: Varva pilgrimsmusslor och ananas på fina spett. Ta lita av marinaden och pensla på spetten.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Grilla musslorna strax innan servering på medeltemperatur ca 2 min på varje sida. Serveras direkt
  6. 5. Tillbehör: Tillred tillbehören som skrivet ovan och servera till spetten. Garnera med sallad och örter och strö på sesamfrön. Toppa med mer dressing

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom