Klassisk tzatziki
Betyg: 4 av 5
9 röster
Medel
Från
Planti Cooking
Annons
Vegansk tzatziki enligt klassiskt recept - snabbt, enkelt och gott! Serveras med fördel på sommarens alla grillkvällar, till kikärtsbiffar eller bara som den är, på en bit nybakt bröd före maten.
Annons
Ingredienser
4
port
Ingredienser
-
1 stgurka
-
1/2 tsksalt
-
2 dlPlanti Cooking Greek Style Gurt
-
2 krmolivolja
-
1 stvitlöksklyftor, pressad
-
1 krmsvartpeppar, från kvarn
Annons
Gör så här
Gör så här
-
1. Riv gurkan grovt. Strö salt över den grovrivna gurkan och låt stå i minst 15 minuter. Krama ur det mesta av vätskan som bildats från gurkan.
-
2. Blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Låt gärna röran mogna i kylen i några timmar.
-
Fortsättning efter annonsen
Variation!
-
3. Tzatziki kan varieras på många sätt genom att byta ut gurkan. Här är några förslag: • Välj rödbetor och gör en rödbetstzatziki • Välj gröna ärtor och gör en ärttzatziki • Välj morötter och gör en morotstzatziki • Välj äpplen och gör en äppeltzatziki
Kökstips!
-
4. Peppar är alltid som bäst när den är nymalen och tio varv på pepparkvarnen blir ett kryddmått peppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (9 röster)
