Tryffelmajonnäs

Name: Tryffelmajonnäs
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: ägg; dijonsenap; vitvinsvinäger; rapsolja; salt; tryffelolja

239 röster

15 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Tryffelmajonnäs ger en extra kick till grillade burgare, majjon matchar även fint med ugnsbakade rotfrukter! Majonnäsen håller ca. 5 dagar i kylen.

Foto: Nurlan Emir

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 st

ägg
2 tsk

dijonsenap
2 tsk

vitvinsvinäger
1.5 dl

rapsolja
1 krm

salt
1/2 tsk

tryffelolja

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Blanda äggulor, senap och vinäger.
Klar

2. Tillsätt olja droppvis under konstant vispning. Smaka av med salt och tryffelolja.
Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.76 av 5 (239 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong

Växtbaserat på nolltid

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Lösningen är dock busenkel: du behöver inte lära dig laga mat på nytt, bara hitta rätt produkt till rätt tillfälle. Laga dina favoriträtter precis som vanligt, men gör smarta byten.

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Samla barnen och duka upp en rysligt god fika inför årets roligaste spökfest. Här hittar du våra bästa tips på kusliga kakor och läskiga efterrätter.

Laga mat med pumpa

Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött – som en korsning mellan sötpotatis och morot.

Fler recept med

tryffelolja

Tryffelmajonnäs

Ingredienser

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Växtbaserat på nolltid

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Laga mat med pumpa

Fler recept med

Fler recept inom

Relaterade recept

Majonnäs grundrecept för 6 smaksättningar

Blandade bönor med tryffelmajonnäs

Grillad sparris med löjromsbearnaise

Nya recept

Kål- och köttfräsfräs med husmanssmak

Fisksoppa med tomat och vitlök

Snabbnudlar med ungstekt bacon, gochujanggrädde och parmesan

Inspiration

Guide: välja vin till svamp – 5 druvor att ha koll på

Våra bästa recept med svamp

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika