Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Stark tomatröra – Acili ezme

Stark tomatröra – Acili ezme

Betyg: 3.38 av 5
104 röster
1 tim
Medel
Recept av Camilla Thulin och Uluc Telmen
Från Kokbok
Annons

Enkel och pikant röra till meze. Gott på bröd och till grillat. Från boken Meze Maritime (Bonnier fakta).

Annons

Ingredienser

6 port
  • 3 st
    tomat, skalade och hackade
  • 1/2 st
    rödlök(ar), hackad
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), hackade
  • 1/2 knippe
    bladpersilja, finhackad
  • 2 tsk
    chiliflakes
  • 2 msk
    Paprikapuré
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 4 msk
    olivolja
  • salt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Kör tomater, rödlök, vitlök, persilja och chili i en mixer. Lägg röran i en sil och låt rinna av.
  2. 2. Blanda röran med puréer och olja, smaka av med salt. Låt stå och dra i minst 1 timme för att få fram smakerna.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.38 av 5 (104 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong

laxgryta med saffran

Växtbaserat på nolltid

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Lösningen är dock busenkel: du behöver inte lära dig laga mat på nytt, bara hitta rätt produkt till rätt tillfälle. Laga dina favoriträtter precis som vanligt, men gör smarta byten.
Halloweenmuffins med marängspöken

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Samla barnen och duka upp en rysligt god fika inför årets roligaste spökfest. Här hittar du våra bästa tips på kusliga kakor och läskiga efterrätter.
hello pumpkin, pizza

Laga mat med pumpa

Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött – som en korsning mellan sötpotatis och morot.

Fler recept med

Fler recept inom

Relaterade recept

Ratatouille

Betyg: 0 av 5
40 min
Medel

Saras snålröra

Betyg: 3.5 av 5
snålröra, grönsaker i ugn
2 tim 30 min
Medel

Baba ganoush – auberginröra

Betyg: 3.38 av 5
Baba ganoush och auberginröra
1 tim
Medel
Annons

Nya recept

Kål- och köttfräsfräs med husmanssmak

Betyg: 4.4 av 5
15 min
Lätt

Fisksoppa med tomat och vitlök

Betyg: 4.5 av 5
25 min
Lätt

Snabbnudlar med ugnsstekt bacon, gochujanggrädde och parmesan

Betyg: 4 av 5
20 min
Lätt

Inspiration

Kokbok

Skippa kraven vid spisen – så löser Tommy Myllymäki vardagen

Snabbnudlar med en rejäl klick smör och riven parmesan. En frasig osttoast stekt i rikligt med smör, eller bara ett...

Vin

Guide: välja vin till svamp – 5 druvor att ha koll på

Att hitta rätt vin till svamp handlar mest om att förstå hur smakerna samarbetar: svampens djupa umami och skogiga toner...

I säsong

Våra bästa recept med svamp

Få råvaror slår svamp när man vill laga mat med riktigt djupa, fylliga smaker. Oavsett om du har fyllt korgen...