Smulpaj med broccoli och skinka
Annons
Ingredienser
Fyllning
-
150 gSkinka, rökt
-
400 gbroccoli
-
4 stägg
-
2,5 dlmatlagningsgrädde
-
1 dlmjölk
-
2 dlost, riven
-
1/2 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
Smuldeg
-
2 dlvetemjöl
-
50 gsmör
-
1 mskvatten
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200°.
-
2. Skär skinkan i tärningar. Dela broccolin i bitar. Koka den knappt mjuk i lättsaltat vatten. Låt rinna av och lägg den sedan i en smord pajform.
-
3. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, ost, salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Strö skinkan över broccolin och häll över äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
-
5. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en smulig deg. Strö degen över pajen och grädda ytterligare 20 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Aktuellt och i säsong
Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong
